Nordanvinden:

Den kalla nordanvinden gästar vår by idag .
Trots att vi klädde oss i de varma jackorna,
så var vinden så bitande kall.
Vi stretar i motvind i hälarna på Lillhusse,
som ska med den tidiga bussen till sin skola idag.
 
Men hundar bryr sej inte om lite vind .
Nej de tycker att det är lika trevligt som vanligt,
Ludde är mycket noga med att markera var vi går.
Så alla hundar som kommer att gå här,
ska veta att han var här först idag.
 
Men vi försöker skynda på vår gång,
för att komma snabbt hem till stugans värme.
Lilla Selma är så himmla duktig. Hon går lika fint i koppel,
som de vuxna hundarna. Trots att hon ännu bara är fem månader.
 
Väl hemma igen, får hundarna busa i tafatt med varandra.
Innan det är dags för vila.
 
 
 
Annonser

GRÅVÄDER:

TRÅKVÄDER IGEN:
 
Regnet strilar ner efter fönstren och vädret är allmänt grått.
Det är den första skoldagen för Lillhuse.
och han känner lite blandade kännslor, inför den nya tid som nu börjar .
Han ska just nu börja Högstadiet. Med ny skola i centralorten.
Nu är tiden förbi, då han lekte uppe i den lilla byskolans skog
och var trygg med det lilla.
Som var så lagom för små barn att få starta med.
 
Vi äter frukosten tillsammans och han får några goda råd.
Att ta med sig till sitt nya äventyr.
Han anar inte, att det  känns lite konstigt, även för oss föräldrar.
 
Men vi har hafft barn i den lilla byskolan i över tjugo år.
Nu är det det sista, av våra barn som börjar högstadiet.
Visst har vi nu tre barnbarn, kvar i den lilla skolan .
Men ändå.
 
Så är det då dags att gå .
Vi följer honom till busshållplatsen. Och fortsätter så,
vår morgonpromenad med våra små hundar.
Ser på varandra och skrattar lite i samförstånd.
suckar . Ja så har vi inga småbarn längre.
 
Men snart! kommer barnbarn. Det är en ny lycka, att få vänta på de som redan
 kommer springande på små glada fötter. 
Berättandes  något för mormor och morfar.
Eller kanske bara för att hämta en solmogen tomat,
 i växthusets värmande atmosfär.
 
Snart jollrar och ler, nya små barn. Som just ska börja sin tid,här på vår jord.
Vi får följa dessa ännu en liten tid. Det har ju sin lycka.
 
Glädje är också att se sina barn växa sig vuxna och bilda sina egna familjer.
Att vi snart åter kan sammlas för att mysa och skratta ihop.    

En röst från det Okända:

En Hälsning från andra sidan :
 
När min pappa gick över till andra sidan var det så plötsligt.
Att vi alla stannade upp i en sorts chock tillstånd.
 
Även om jag ju hade min dröm, natten innan det hände.
Så var det änndå något, som bara inte kunde få hända,
i min lilla naiva lilla värld.
För i den välden dör inte föräldrar.
 
Nu fick vi barn, ett tvärt uppvaknande. Både jag och mina båda bröder.
Vi hade mamma att tänka på. Hon behövde ju extra stöd
och någon som kunde vara henne nära.
Det skulle ordnas med begravning. Ja alla som mist en nära anhörig,
vet hur det blir, i själva dödsboet. Med en massa nya uppgifter,
att få allt att fungera rent praktiskt. 
 
Begravningen är ju en liten tid, efter själva dödsfallet. Ivårt fall fick den
vänta några veckor. När så dagen för begravningen närmade sig  revs allt  
upp på nytt.
 
Dagen innan begravningen, sitter jag i badrummet en stund .
Jag hade sökt mej undan för en stunds ro
Det var mycket arbete, med 6st. små barn i familjen.  
Att det var många barn, beror på att vi i vår barnaskara
också hade två st. fosterbarn.
Alla sex var mellan två och åtta år.och det var en intensiv tid för mej som mamma.
 
Jag känner hur mina tankar går till pappa,  hur stor o mäktig min sorg är.
Nu  sköljer den som en jätte våg över mej .
Gråten kommer och jag är så himmla lessen .
Plötsligt hör jag som en stark vindpust.En varm manshand lägges på min ena axel.
Min gråt stannar förvånat upp.  och jag hör pappas röst som hellt klart och
tydligt säger till mej.
 
Du ska inte vara så här lessen, för det är inte jag.
Jag är nöjd med det liv jag haft, och min önskan har varit att få stanna mina dagar
här på jorden, i skogen och så blev det. Jag känner som en enorm kärlek
som strömmar runt mej, där jag sitter i badrummet.
Jag stannar en stund, för att samla mej, innan jag går ut till de andra i familjen. 

En morgon:

 
Morgon promenaden:
 
 
Idag ser det ut som om det blir betydligt svalare.
och fukthalten i luften är hög.
Kände hur det duggregnar lite, medans jag
tar en rask morgon promenad. Med 5-st hundar,
som gärna vill sträcka på sina små ben.
 
Lilla Lisette har svårt att hänga med.
fort vi kommit en liten bit på väg,
får jag ta henne på ena armen.
Men efter en stunds vila vill hon ner
och skutta kring de andras ben igen.
 
Klockan är bara 06.30 och det känns rent och
skönt i den morgonfriska luften.
Vi svänger ner mot sjön som breder
ut sig framför oss.
Hundarna gillar att skutta runt, kring strandkanten
de små får vänja sig vid bryggor och vattnet,
som breder ut sig framför deras små tassar.
 
Väl hemma igen. Får de 4-benta pusta ut en stund
i hundgården medan de in väntar sin frukost.
 
Nu är det dags för den nyblivna mamman
att få komma ut en stund.
Hon ruskar på sig, sträcker ut sin kropp
i sin fulla längd.
Snusar in dofter utifrån och kissar lite.
Vi traskar runt den stora tomtens ytterkanter.
Doris vill inte gärna lämna de små för länge,
utan hennes beskyddande blickar.
Eller hennes mjuka värmande päls runt de små.
Och allt för snart vill hon in igen. Med virvlande fart
ser jag henne försvinna fort, Som en vindpust,
in till sina ungar igen.
Innan man vet ordet av, så ligger det 4st. små.
Som får sitt morgonmål, tätt intill sin mammas mjuka päls. 

Valpningen är klar:

Solen skiner igen:
 
Doris har änterligen blivit Mamma.
Hon har fött 4st små tikvalpar.
Två svart vita och två blendheim.
 
Det verkar som om allt går bra och de
små äter och växer.
Liggandes tätt intill sin mammas mjuka päls.
 
Doris är så beskyddande om sina små. 
släpper ännu bara matte riktigt nära in på.
 
Hon vill inte lämna de små ens för ett litet
ögonblick. Så matte får med det bestämdaste
tala om, att man måsste gå ut en liten stund ibland.
 
Så fort som vi kommer ut i den sköna luften, och känner
hur sommabrisen drar genom den varma pälsen.
Blir Doris glad och kan rasta sej, även om det går med fart.
Så hon kan skynda in till de små igen.
 
Pappa Ludde är stolt som en tupp,
även om han ännu inte fått träffa de små.
Nej han får vänta ännu några veckor.
Men vi vet redan, att han kommer att gilla
deras busande lekar så småningom.    

Chile

Chile:
 
Chile är en viktig hälsoprodukt,som innehåller massor av fibrer.
och vitaminer.
Eftersom chile i maten ökar förbränningen i ämnesomsättningen med ca.25% 
hjälper den till vid viktminskning.
Capsaicin ett ämne i chilepeppar ger dess heta smak.
I dag vet vi att chilepeppar har ett näringsvärde som är bra , med
höga värden av både A- och C-vitamin.
Chile har dubbelt så höga värden av C-vitamin som tex. apelsin.
Mest A-vitamin av alla våra nyttoväxter.
Chile ökar ämnesomsättningen är förebyggande mot förtjylningar och infektioner.
Jag andvänder Chile i det mesta.
Både i matlagning, men också i bakverk och efterrätter.
Chilepeppar ihop med mörk choklad tex.
 
Om man vill börja andvända Chilepeppar, så är att rekomendera att man tillvänjer sig lite i början .
Man upptäcker snart att man kan öka mängden efterhand.
När kroppen blir van vid Chilen. och man skapar snart ett behov av den . 

Panna cotta

PANNACOTTA:
 
Det här är en enkel och god efterrätt som går fort att göra.
Men som behöver en stund i kylen för att bli färdig.
 
En rund sockerkaksform eller liknande.
Täck botten och kanter med plastfolie.
 
Lägg i en tårt botten, bred på hallonsylt.
lägg i ytterligareen tårtbotten,och ett lager hallonsylt.
 
Ta en kastrull:
blanda:  1½ dl. Gelesocker
             5   dl.  grädde
             4   msk. Cacao.
             1   tsk. Vanilj
             1   krm. mald Chilipeppar (anchostyle)
             1   tsk.  frystorkat Kaffe.
 
Beredning:
 Rör om alltsammans koka upp under omrörning.
låt koka någon minut. Häll sedan chokladsmeten varm försiktigt över
tårtbottnarna i formen.
Ställ kallt för att stelna några timmar.
Ta sedan fram den stelnade pannacottan, garnera den som en vanlig tårta.
Gärna med spritsad grädde och färska hallon.
 

Curryeternell

Curry eternell:
 
En vacker lite buskig ört.
som jag måsste berätta om
Den har en härlig stark doft av Curry.
med en silver färg som bryter av mot det
övriga gröna växterna i örtlandet. Eller om
man vill, i rabatten.Med klara gula blommor
som även passar att torka. Som eterneller eller
i popurier.
En kvist av denna planta i blomsterbuketten
på middagsbordet hjälper till att hålla
flugorna borta.
Doften är starkare än smaken. Men en kvist ikokande ris.
Eller i kycklingrätten passar ju bra förstoss.
 
Curryeternellen klarar inte att övervintra i vårt
kalla klimat .Men jag tar sticklingar för att
plantera ut nästa vår efter frosten.
Man kan ju även gräva upp sin planta och övervintra
den på en frostfri plats över vintern.
 

Ännu inget

Doris:
Hon går här och suckar tjockare än någonsin!
Men ännu har inget hänt .
Lilla Doris snart är det dags att visa dina ungar för oss.
Vi går här så nyfikna och bara vill se dina små.
Det känns som om tiden kryper fram när man väntar.
 
Men hon är lika lugn som en filbunke, Så vi får allt tåla oss ett tag till.
Det finns redan några som är tingade och vi vill så gärna spara en liten tik
om hon har någon gömd innom sej.
Snart innom kort så får vi väl veta ialla fall.  

Solen skiner i dag

Solen skiner i dag:
 
Det är så himmla härligt ! Alla kattungar är nu tingade.
Jag känner mej så nöjd med de trevliga mysiga människor,
som nu kommer för att hämta, hem sina små missar,
 
Det känns så himmla rätt; varje katt har hittat just sin, 
familj på något förunderligt sett.
 
Och det är med en kännsla av trygghet jag kan lämna dem vidare.
Jag är förvissad om att de blir bra omhändertagande för var och en av dem.
 
Kattmamman Sabina kanske kommer att sakna sina små en skvätt.
Så ungarna flyttar en i taget, med några dagars mellanrum.
Då kan hon kanske hinna vänja sig en smula.
Vår fina goa Sabina.

« Older entries