Höstfärger:

 
Från min kamera 130
 
 
 
Höst brödet:
 
I glödande sprakande färger, målas hela landskapet med höstens intågande.
Med kastvindarna flyger bladen ifrån träden, samlas i drivor på marken
 
I magisk stillhet tynar sommaren så åter bort, dränkt av regnet som kyler vår tillvaro.
När så regnen avlöser varandra, låter de sista svamparna förruttnas mellan fallna löv, kyla och väta.
Vad passar bättre än att värma stugan, med lingondoftande bröd.
 
Lingon bröd:
 
50 g. jäst.
1 tsk. salt
1 tsk. anis
1 tsk. färnkol
2tsk. socker
2msk. rapsolja
6 dl.jummet vatten
rör om för att lösa jästen.
blanda i vetemjöl och rågsikt till en lagom deg
arbeta degen väl, låt jäsa
 
Baka ut degen till 8-10st. runda kakor som pannkakor eller typ tunnbröd
Bred på lingonsylt grädda  gärna på sten hälls platta i 300grader. tills de börjar få färg.
Det går även att grädda på vanlig plåt i vanlig ugn med högsta värmen.
Annonser

8 kommentarer

  1. Anki said,

    4 oktober, 2008 den 01:56

    Hej vindvittra.
    Vilken härlig diktdu har skrivit så sqann så sann. Har du skrivit den själv? Och vilket gött Lingonbröd sen,kanon.
    Många hälsningar från Anki H 🙂

  2. a said,

    4 oktober, 2008 den 03:40

    Jag njuter av höstens färger,de är så vackra!Gott bröd,det vill jag testa tack för att du skrev ner receptet också.
    njut av helgen och hösten
    anne

  3. Nemesus said,

    4 oktober, 2008 den 06:45

    Hej på er!
    Va vackert du målar fram hösten, som jag antar glöder hos er med.
    Vi njuter av våra promenader mer än någonsin… och livet kan inte bli bättre än så här… i alla fall känslomässigt.
     
    Tack för din lilla hälsning.
    Jag väntar med spänning på din kommande äventyr!
    Med kärlek, N.

  4. CATWOMAN said,

    4 oktober, 2008 den 10:01

    hm… så vackert skrivet…
    och sen det där brödet mums mums…
    bra med receptet jag ska nog prova och baka lite lingonröd….
    fast inte i kväll hihi…kramendamen

  5. Anki said,

    5 oktober, 2008 den 07:53

    Höst -ja visst är det något visst med den. Kanske framför allt för mig som är en redig höstmänniska. Då väcks mina så kallade vårkänslor, ja de normala har..*ler*
    Du har otroligt vackra bilder som visar hösten. Ingen kan väl säga annat än att höstens färger slår alla andra årstider i rymd o storlek. Ditt bröd såg lockande ut. Jag äter lingon på nästan allt, fast dock har jag aldrig testat det på bröd. Men lingon i bröd är gott.
    Men det här såg så lockande ut att jag faktiskt snöt en bit där i hörnet.
     
    Önskar Dig en skön söndag, håll i hatten om Du har samma vindar som oss!!
     
    Tack för din titt, välkommen åter.
     
    Anki

  6. Tone said,

    5 oktober, 2008 den 12:47

    Hej 🙂
    Jag lånar gubbens laptop idag igjen.
    Tack för påhälsningen på min blogg.
    Jag har tittat i ditt album…. vilka helt underbara vovvar du har.
    Ser att du har  " kavalier king charles spaniel oxå.
    Det har vi med.  En vit/brun.  (blenheim) Mest vitt på han. 2 1/2 år nu.
    Vi har en Sauki med. En kille på 5 mnd.
    Så har vi ju en masa andra djur… en kanin , fem marsvin och en katt.
    Regn o rusk har vi oxå. Riktigt burrväder.
    Men vi har haft jättefina höstdagar.
    Lite blandat ska det vara. Anars är risken att det blir ensformigt  :-))
     
    Ha det gott nu och ha en bra kommande vecka.
    Kram / Tone
     

  7. . said,

    6 oktober, 2008 den 08:29

    Hej Kristina..
    Vad duktig du är och vad gott det ser ut..
    Själv hade jag köpta kanlbullar från Ica hemma.. ha ha..
    men dom var rätt goda..
    Stor kram till dig Nicki

  8. Nezzie said,

    6 oktober, 2008 den 11:23

    Tassar in mitt i natten ….
    Vill tacka för din kommentar inne hos mig.
    Åh vad hungrig jag blev nu! Himlar så gode de ser ut.
    Undra om jag skulle klara av dessa..? Jag gillar att baka, men inte om det tar lång tid eller är jobbigt för rygg o ryggslut.
    Kanske jag ska låta min kära mor få prova ditt recept!? Hon skulle säkert gilla dessa.
    Nä, nu bör jag krypa i säng!
    Ha det så jättefint tills vi hörs nästa gång.
    Kramen damen. Nezzie.


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: